传统文化：止戈为武 ▎谁谓荼苦 ▎有女如荼
张大千山水画作品
传统文化：止戈为武 ▎谁谓荼苦 ▎有女如荼
止戈为武
中国文字，象形指事，有一种特殊的意指魔力，可以让人发挥想象，由文字的造型，联想出哲学概念。本来是字源学的探索，是语意学的分析，也可以转为哲思的体会，甚至使字义的诠释变成天经地义的本体权威。
许慎《说文解字》说“武”字，引《左传》宣公十二年（公元前五九七年）楚庄王说：“夫武，定功戢兵，故止戈为武。”这是在解释字义的时候，找到一个历史典故，把字分解开来，赋予本质性的意义，把一个与斗争、较力、征伐、战斗相关的字，提升到更高的道德范畴：止戈为武，“武”有目的性，和平止战才是“武”的真谛。
许慎这样解释“武”，已经不是字源学或语意学的解释，而是道德哲学的诠释了。至于“武”字的本源，于省吾《释武》是这样解释的：“武从戈，从止，本义为征伐示威。征伐者必有行，‘止’，即示行也。征伐者必以武器，‘戈’即武器也。”
然而，许慎的解释，虽然不合文字训诂的正规，却给我们提供了重要的哲理：光靠武力是不行的。真正的“武”，最高境界的“武”，是止 戈，是和平，而不是战争。因此，中国人才会说“不以其道，胜之不武”。武侠传统中的武侠，也不是力气最大，武器最锋利，只会打架而没有理想的莽夫。
许慎引楚庄王那一段话的原文，其实不止说了“定功戢兵”，而是说了“武有七德”：“夫武，禁暴、戢兵、保大、定功、安民、和众、丰财者也，故使子孙无忘其章。”也就是说，不要使用暴力、放下刀枪武器、保持国势强大、巩固国家功业、让人民安居乐业、使庶众和平相处、让百姓发家致富，如此才使子孙后代不会忘记伟大的功绩，永垂不朽。
止戈为武，是一个民族经历过长期战争痛苦所提炼出来的智慧。春秋时期，晋楚反复争战，让楚庄王打赢了之战，却说出了这一番深刻的道理。此后又有战国纷争，秦王称霸，楚汉相争，使得许慎编一本字 书，都充满了历史的感喟：止戈为武。
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谁谓荼苦
有朋友从台湾来，送了我一罐高山茶，说是特级珍品。茶罐上还印了一段解说，讲了茶的古文献资料。这段文字先说茶字的本意是苦茶， 并引了古代字书《尔雅》：“茶，苦茶也。”然后又举《诗经·北风》为例：“谁谓茶苦，其甘如荠。”
看了之后，只好大为摇头，因为这段解说有两重大错：一是字错，可以怪校对的人；二是知识性错误，就不能怪“手民之误”了。这种错误的知识随着茶罐到处流传，害人不浅，倒是需要辨正。
《尔雅·释草》：“荼，苦菜。”说的根本不是茶。《诗经》没有《北风》，只有《邶风》；《邶风·谷风》也没有“谁谓茶苦”，只有“谁谓荼苦”。《毛传》的注解也很清楚：“荼，苦菜也。”古人使用“荼”字，意义很明确，指的是苦菜，不是茶。顾炎武在《日知录》中指出，唐代以前没有“茶”字，也就是说，在唐代期间，人们才从“荼”这个概括“苦菜”的字，分出别类，创造了“茶”字。
那么，我们可不可以说，既然唐代以前“茶”包括在“荼”字类下，《诗经》里提到的“荼”也有可能是茶呢？那就要具体来看了。绝不能说，苦菜类下也可能包括了尝起来有苦味的茶，因此苦菜就是茶。这是只要上过大一逻辑就该知道的基本思辨常识。
《谷风》是一篇弃妇的怨辞。朱熹说，“妇人为夫所弃，故作此诗，以叙其悲怨之情”。诗中打的比方，“采葑采菲，无以下体”，“谁谓荼苦，其甘如荠”，都是可以食用的蔬菜。葑是蔓菁，即大头菜；菲是萝卜；荼是苦菜，荠是带甜味的菜。一概与作为饮料的茶无关。
更需要指出的是，上古虽无“茶”字，而以“荼”字概括了“苦菜”、“茶”及其他的植物（如“荼蓼”），并不表示古人对这些不同的植物没有清晰的区别。别忘了《尔雅》的荼，是“释草”，列为草本植物， 是苦菜。《尔雅》中还有“槚”字，“槚，苦荼”是“释木”，列为木本植物。因此，“荼”指苦菜，“苦荼”才是茶。
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有女如荼
古代没有“茶”字，只有“荼”字，因此，说到茶的时候，就写“荼”字。这造成了今天理解上古使用“荼”字的困扰；也使一些人在追溯饮茶起源时，以为《诗经》里已经说到了茶，一定就是今天的茶了。当然不是。
我已经说过，《诗经·邶风·谷风》的“谁谓荼苦”指的是草本的苦菜，不是木本的茶。《郑风·出其东门》里也提到了“荼”，是不是茶呢？
当然也不是。假如是的话，难道“有女如荼”要解释成“姑娘尝起来像茶叶一样苦”吗？那么，荼字在这首诗中是指的什么呢？
全诗不长，如下：“出其东门，有女如云。虽则如云，匪我思存。缟衣綦巾，聊乐我员。出其阇，有女如荼。虽则如荼，匪我思且。缟衣茹，聊可与娱。”前一段说，出了东门，看到姑娘多得像云彩一样，却都不是我思念的。我思念的姑娘，穿着皎白的衣服系着青巾，可以使我高兴。后一段是，出了城门，看到姑娘多得像“荼”一样，却都不是我所思恋的。我思恋的姑娘，穿着皎白的衣服系着绛巾，可以使我心娱。
这里的“荼”，是与前段的“云”相对应的，用来形容繁多茂盛。不但不是茶，也不是苦菜，而是荼蓼，也就是朱熹说的“荼，茅华，轻白可爱者”。指的是茅草开的白花，在郊野一片一片的，极为繁盛，可以拿来与云彩之多作比。
我们现在还时常使用一句成语“如火如荼”，形容情况热烈，方兴未艾，有蔓延甚或燎原的势头。这句成语里的“荼”，与“有女如荼”的“荼”是同样的字源，都是指白花花的茅草花，真是“野火烧不尽， 春风吹又生”。
因此，《诗经》或其他先秦典籍出现“荼”字，可以有不同的意义，千万不要认准了一个死理，以为“荼就是茶”，胡乱引申到饮茶起源的问题上去。
请问，古人说“如火如荼”，会是在说“像火焰一样，像茶叶一样”吗？
本文摘录自《雅言与俗语》 作者：郑培凯
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