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今日养生方 | 天气太热不想吃?这几颗豆豆,让你胃口大开!
夏天已经悄悄结束,想必广东人的湿气和热气在这个夏天里都积攒了不少。此时,人体的阳气会从内脏躯干往四肢末梢走,毛孔腠理开放,表皮会出汗,五脏六腑的气血会相对不足,人的胃口也会变差。
因此,我们要少吃一些不太好消化的食物,比如肉类。但不吃肉类该如何补益呢?广州中医药大学第三附属医院内五科(心血管科)李红梅主任中医师推荐这几款豆类食疗:
黄豆海带排骨汤
材料:
苦瓜2条,排骨500克,黄豆50克,泡发好的海带100克,盐适量。做法:
黄豆提前泡一晚。在锅内倒入清水,放入所有材料,大火煮开后小火煮一个半小时,加盐调味即可。点评:
开胃消食,清热消暑。黑豆炖鲫鱼
材料:
鲫鱼1条,红枣3枚,黑豆20克。做法:
将鲫鱼清理干净,再把黑豆洗净放锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核,最后将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中加水适量,盖好,炖2-3小时即可。点评:
滋阴补肾,益肾补血。五红汤
材料:
红豆20克,红米10克,红皮花生10克,红枣5克,枸杞3克。做法:
红豆红米提前浸泡6-8小时,所有食材洗净后放入养生壶内,加水600毫升,煮汤饮用。点评:
补气养血,适用夏季低血压、缺铁性贫血等人群。杏仁绿豆粥
材料:
大杏仁片10克,粳米50克,绿豆20克,糖3茶匙,水6杯。做法:
将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂。撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉即可食用。点评:
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