春晓||东风菜的味道靠鼻子
这里常见的野菜除了蕨菜，落叶堆里随手采一把的就是大耳毛，放眼搜寻总见得到，属于菜烟稠密。
总在@关心老师文章中到被提起，学名东风菜。
大耳毛，人们约定俗成的名字一般象形或描摹味道，它，顾名思义，叶片肥大，肥头大耳的感觉，而且多毛。而东风菜，是清明之后行东风，向阳的地方，它已经开始出现，相当于沈阳的运河岸边树林、草地上的蒲公英。
叶背面有的暗红，叶缘尖尖的齿，像小兽的指甲。
在枯叶堆里，它也是极容易辨认，如果实在犹豫折断去闻闻它的香气，一定不会错。
不必担心会采到被保护的程度，实在是作为菊科东风菜属的它，雌性舌状花和两性的管状花都结果实，这一点像春季的大丁草。
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没见过它的花，这么看辨识度还挺高，高大的个子，稀疏的舌状花舌片。
在草地里找到它曾经占有一席之地的风光，冠毛下没飞走的种子已经被虫蛀。
所以它的冠毛带着种子去尽可能远的地方开疆拓土，成为那里的一代先民。
如果追踪先祖，来自哪个分支，这就是它的另一种繁殖方式：根状茎，像红薯一样，每个节点发出了芽，钻出地表，新生的又一代开始了，它固守在开疆拓土的祖先最早驻足的地方。
它通过种子传播成为移民第一代，而根状茎的生发则是根基稳固的土著。
它，最吸引我的是它的香气。
它的香气与球果堇菜的香气一样，久闻不厌，不迷惑神经。
如果球果堇菜的香是阳春白雪，它就是下里巴人；球果堇菜的香从旁经过带起的空气流动，香气就缓缓升起，如同山间的晨雾，而它，要折断，否则永远不知道它还有香气；球果堇菜的香可以时时萦绕在衣间，侵染在每一缕纤维，而它，嗅一下，清香之后，是清醒，尤其在被太阳晒得昏昏，闻了之后，提神，是不是含了薄荷的成分？如果清凉油里加进去那清香，于是就于警醒中有了诗意。
剖开的根，泥土的轻微的腐气散去，清香中明显的茴香味道，这在折断的茎里是不曾出现的，仿佛它特别强调似的。
这让我想起菇身上的味道，有土壤，有树木，有雨水，有花香，甚至有日月的味道。
仿佛风，你知道它曾去哪里流浪。
哪个从山上回来的采菜的村妇的袋子或篮子里没有大耳毛呢？毕竟人人都喜欢它的香气呢！