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吃肥肠!老宜宾都去这8家店…火了二三十年了!

娇娇 房房 在宜宾
2024-09-05



宜宾人都知道,有一样东西打整起来非常麻烦,而且,没打整之前简直pang臭!有些人觉得重口味,有些人又对TA爱不释口…


TA,就是娇娇妹儿情有独钟的,肥肠!



好的肥肠,能滑到舌尖尖儿,脆到心把把儿,勾出每一位吃货对肉嘎嘎最原始的欲望!


各位吃货以下内容要做笔记了哈!今天娇娇带你们打探 宜宾几家资格的的肥肠店 来来来,先来剧透一波


是不是还没看够
接下来小编跟你们好生摆一哈*以下排名不分先后,都好吃*

「吃过的都说好吃,不信你来吃吃看。」

ZAI  YI  BIN

老 字 号 曾 肥 肠


水井街的曾肥肠小伙伴们晓得不?他们家的肥肠汤味道之巴适,是宜宾zui早的一家肥肠汤店。



听老板说,他们的店子已经在宜宾开了35年,她是第二代。83年的时候,老板的父母在小碑巷把店子做起来的。
这家店的肥肠汤,是小编目前为止喝过zui好喝的。味道很鲜美,一点都不腻。



最重要的是,分量真的很足!小编点的是小份,看看这肥肠的量,都够两个人吃了。


其实,小编觉得就算不配蘸料,单吃肥肠,味道都十分霸道。没有一点异味,肥肠肥而不腻,油而不闷。



再配上他们独有的酱料,我只能说,如果胃没有上限,我能在这里吃到明年。



既然是宜宾老店,他们的特色当然不止这一个。火爆肥肠、干煸肥肠…让你在喝肥肠汤之余享受到另一种快乐。



小编仔细品尝了一下,干煸肥肠应该是用卤水卤过之后再进行烹炒的。最让我惊奇的是,他们干煸的十分到位,吃到口中香香脆脆,但是又没有把肥肠本有的油脂煸尽。



顺便一提,就连里面的干海椒都能直接吃,一点也不辣,甚至还很香。


哎,再次回味那个味道,小编又开始流口水了。



人均大概50元一人,小编保证你们去了还想去!相信我,没错滴~


看我们的房房,已经对这个味道上头了,直接被迷到翻白眼。



对了,吃不完别忘记打包哦~光盘行动,从你我做起。



ZAI  YI  BIN

干     锅    王



鲁家园的干锅王,每次去生意都爆好,坐满了人!所以小编特地在饭点之前,去给大家打探了他们家的干锅肥肠。



干锅王的老板也是超级热情,看到小编拍照还一直问光线好不好,需不需要给我打光。我只想说,老板,你们这个味道,就算不打光一样是很受欢迎的好不好!



看一哈这卖相,有没有馋到你?
本人毫不客气的说,吃过那么多干锅肥肠,大多数都让我觉得吃到最后越吃越油,越吃越腻,但是这一家的干锅肥肠,咬在嘴里,肥肠的油脂瞬间在嘴里爆开来,你享受到的只有肥肠的香脆入味,丝毫不会觉得闷人。


位置已经告诉你们了哈,赶紧去打卡,去晚了可能坐都坐不下哦~


ZAI  YI  BIN

康  记  肥  肠  粉

 


这一家肥肠粉想必不用小编介绍,绝大部分宜宾人肯定吃过。
一口大锅,就在你面前煮肥肠,多远就闻得到味道了。


小编掐指一算,这家肥肠粉在宜宾应该也有十多年了。但分量依旧是实打实的足。看看我们房房吃的多香,都顾不上看镜头了。



还有这家店的锅盔也是比较出名的。边吃肥肠粉,边啃锅盔,幸福指数瞬间加满。




ZAI  YI  BIN

蔡  氏  肥  肠



位于象鼻街道的蔡氏肥肠就不用小编多说了吧,相信很多小伙伴都知道。


店面虽然不大,甚至还有点简陋,但是它的味道在宜宾可是出了名的巴适。



不要看店子不大,该有的证件人家还是有的哦。



看看价目表,30块一盘的肥肠你可能吃过,50块一盘的肥肠你吃过吗?小编第一次看到这个价格的时候都惊呆了!


但是架不住人家味道好,老板的操作方式一目了然,肥肠打整的干干净净,完全值得起这个价格。



看起来爽不爽?有没有把你的吃货魂勾出来?反正小编是要去第二次的!



ZAI  YI  BIN

雷氏火爆肥肠馆



安居里的雷氏火爆肥肠,在宜宾可是家老店,想必很多小伙伴都知道。不知道的小伙伴,小编提醒你们,该去打卡了哈。



他们家的肥肠打整的也比较干净,光看店名就晓得肥肠是招牌菜了撒。肥肠的口感比较脆,有嚼劲,再配上一碗萝卜汤,简直美滋滋~



就问你们,看起来安不安逸,巴不巴适,流没流口水,想不想吃?顺便一提,他们的回锅肉也是一绝,老板亲口打了包票的哦!


ZAI  YI  BIN

南  广  卤  肥  肠



说到肥肠的吃法,肯定少不了卤肥肠撒。此刻,南广卤肥肠必须有姓名!



说出来你可能不信,这家店开了三十二年,都没有正儿八经的店名。但是一提南广卤肥肠,都晓得在哪。


看看这排队的人些,晓得人气多旺了撒。



肥油已经被刮去,只留下爽脆的那部分。入口肥而不腻,软糯又不失嚼劲。(顺便说一句,他们家的血旺汤也是非常好喝的哦)。


吃完,人生只有惬意二字了。



ZAI  YI  BIN

陈  杨  烧  烤


看看这色泽,看看这分量,不是我说,要论烤肥肠,在小编心里,陈杨烧烤绝对排的上前三!话不多说,容我先上几组照片眼馋眼馋在座的各位。



该店就位于南岸会馆路扇贝王的旁边,老板十分热情。这个肥肠烤出来真的是香的遭不住~



还没有去过的小伙伴可以去打卡哦,小编保证不骗人


ZAI  YI  BIN

马  姐  烧  烤


临港邦泰国际附近有一家马姐烧烤,也是开了十几年了。以前算在下纸厂好多人问到去吃,就是正宗宜宾烧烤的味道!



看看这花生面面,安逸不嘛?宜宾烧烤标配!



和其他地方不同,马姐烧烤的肥肠不得串签签,多大一坨!吃在嘴里特别饱口,越嚼越香!小编这道想起都在流口水~


最后再来碗冰镇绿豆汤,感觉人生已经达到了巅峰~


ZAI  YI  BIN

筠 霖 家   


这家是小编最近才发现的一家宝藏店。老板是筠连人,专门做各种特色卤味!尤其是他们的香酥肥肠,香的很!



还有筠连特色椒麻鸡,也非常地道哟~在办公室饿了就经常点这家,小伙伴们都抢着吃呢!



好了,娇娇妹儿私藏的肥肠馆子

可全都告诉你们了哈!

想要知道具体位置的

记得加小编微信哦~


 


#你还知道宜宾有哪些地道美食#
欢迎留言告诉我们哦
小编保证接着去给你们探店!



编辑 | 潇潇
商务合作 | 生姜哥13990905265
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