快来看,小菜园是谁的餐厅?
从春寒料峭,到暑气渐盛,新泥龙门小菜园种植项目第一个课时包,历时四个月(20220227--20220612),在芒种之后,迎来了圆满收官——我们亲手播种的土豆丰收啦!
↑20220227龙门小菜园
↑20220612龙门小菜园
此时,身穿夏季短袖,品着鲜美的土豆和滴翠的黄瓜,回想彼时大家初见面那会儿还穿着棉衣,忙不迭地为土豆先生“盖上棉被”,为蚕豆小姐打理“生活空间”;而其他作物“邻居”:黄瓜、玉米、花生、红薯的故事都还没有上演……
回想第一课的当天,请“好奇宝宝”小泥巴们自己提出问题作为驱动(详见第一课活动记录与蚕豆小姐和土豆先生的初见面文末),而该问题的答案则需要通过五次课的持续观察与身体力行的劳作,最终获得属于自己的认识和理解,比如:
你看,土豆开花了!原来土豆花是这个样子的,它像头戴金色花环,身穿洁白衣裙的小仙女~
一个土豆切成多块,每个小块甚至土豆皮,原来都有可能发芽,生长,变成长长的藤蔓,结出更多土豆!
用地膜(孩子称之为保鲜膜)覆盖土豆苗,与粉黛乱子草(来自附近景观花海枯萎之后再利用)秸秆覆盖土豆苗,两个地块对比能发现,后者生长的土豆苗更快更壮实,也许是因为秸秆保暖又透气,还能转化成还田的养料。
↑20220227龙门小菜园 给土豆先生盖被子
对于土豆,我们吃的是可不是它的果实,开花的位置将来会结果实(含种子)。对比观察土豆与胡萝卜,虽然两者身上都有一些“凹槽”,但土豆凹槽里长出的是嫩芽,胡萝卜凹槽里长出的是细细的须根。
土豆身上的凹槽事实上是茎上的节,各个节里会长芽,芽继续长成普通茎,匍匐在地面上。因此,我们吃的部分是一种变态茎——土豆的块茎。
胡萝卜或萝卜身上的凹槽里不会长芽,只能长一些须根。而萝卜具有“缩短茎”,非常短,夹在叶柄与肉质根之间,不容易被看出来。因此,我们吃的部分是一种变态根——胡萝卜/萝卜的肉质根。(见下图)
还有还有,蚕豆花朵的秘密,详见第二课活动记录菜园里的颜色密码,等你来解密!
当然啦,最最重要的收获当中,绝对不能落下的就是:自己亲手种的土豆,真是香啊!
经历了风雨与躬耕,感恩大自然的馈赠。在田间地头进行野炊时,我们也没有忘记按照“无痕山林”的原则,恰当地进行野外用火、烹饪,恰当地处理洗涤、餐饮废水,确保每一次小菜园活动对当地环境最小冲击。
另一篇关于“无痕”野炊的活动可见小菜园蚕豆大丰收啦!
作为第一课时包最后一次课,大总结是必不可少的环节。
按纸条上的提示语,你能否把活动照片按顺序排列起来,形成对五次课活动内容的整体回顾呢?
在回顾五次活动时,重点关注两方面内容:
一,通过照片回顾在小菜园亲身经历的一些食物链/网现象(能量流动),引导孩子发现“三个餐厅”,即我的餐厅、地上餐厅、地下餐厅,以及三者之间的关系(物质循环)。与孩子们一边梳理、摆放照片位置一边启发交流:
A、这些不同的“食材”和“食客”,分别属于哪三个餐厅?
B、我的餐厅与地上餐厅是什么关系呢?地上餐厅剩余的食材、食客(排出物/遗体),与地下餐厅食客们的食材有什么关联吗?
C、地下餐厅的食材,有可能回到地上餐厅,回到我们的餐桌上吗?
D、小菜园项目中“人”的主要作用是什么?(减少农药使用、厨余堆肥和秸秆还田等,确保三个餐厅健康运转等。)?
以上内容以启发式提问,引导孩子们做出自己的回答后,正确排列摆放出“三个餐厅”的位置关系。最后,邀请孩子们就此编一个故事,用自然戏剧形式表演出来。
孩子们与自然引导员,有的扮演蔬菜,有的扮演青菜虫,有的扮演蚯蚓塔,有的扮演喷杀虫剂的农夫等等,很快一场自然戏剧《杀虫剂来啦!》上线啦!
**小菜园的物质循环圈:生产者(农作物/植物)-消费者(初级消费者人、青菜虫、蚜虫、蛾子等/次级消费者瓢虫、蜘蛛、蛙类、鸟类、蛇等)-分解者(蚯蚓、马陆、微生物等) 再回到生产者;而来自太阳的能量在这个循环圈里是逐级递减,不可逆的。
二,讨论蚯蚓塔内的厨余是不是垃圾?(详见第三课活动记录一起来为蚯蚓建一座餐厅吧!)看起来脏兮兮的厨余(蚕豆壳、包心菜黄叶子等),被投放进蚯蚓塔内一个多月之后,体积明显变少,它们到哪里去了呢?(有的孩子问)是被蚯蚓搬运到垃圾场去了吗?事实上是,通过蚯蚓、马陆等多种食腐小动物,加上微生物等的分解作用,厨余“垃圾”最终转变成土壤的腐殖质增加土壤肥力,以及部分重新回到大气中,从而被农作物开始新一轮吸收利用。而这样的农作物,我们烹煮和品尝的时候,也就体会到了格外新鲜美味!
而所谓的垃圾,是指那些不容易被自然分解,很难甚至再也回不到自然循环圈里的物品,比如塑料、玻璃、橡胶、金属制品等。
因此小菜园活动时,大家每次都能自带水杯与餐具,减少一次性物品的使用,就是尊重土地,照顾地球的最美行动!希望能将这些行动带回到日常生活中哦。
龙门小菜园第一个课时包,包含五次课。主体活动是通过孩子们亲自种植当季作物,追踪观察蚕豆小姐和土豆先生的完整生长过程,探索周边生态环境,初步理解物质循环与能量流动等基本生态学概念,获得亲近与友善对待大自然的态度。
今年秋季,龙门小菜园将继续与你相约:亲手种植和完整追踪秋冬至早春的应季作物。品味田野秋日的味道,播撒来年丰收的希望!
敬请期待新泥公众号之“独立项目”专栏,关注小菜园秋季课时包招募信息哦!
特别感谢:
富阳龙门小菜园项目组全体父母志愿者,小菜园种植技术指导韵儿爷爷,以及杭州桃源里自然中心《自然教育在身边》提供的相关活动教案。
龙门小菜园第一课时包活动回顾:
第一课:与蚕豆小姐和土豆先生的初见面
第二课:菜园里的颜色密码,等你来解密!
第三课:一起来为蚯蚓建一座餐厅吧!
第四课:小菜园蚕豆大丰收啦