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村民冬天如何储存萝卜白菜？
今天小雪。
我国古人将小雪分为三候：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。天气越来越冷了！
在北方，家家户户开始腌制、风干各种蔬菜以备过冬食用。周末我们把地里的菜都拔了。丰收了，我们也得考虑把它们储存起来。
怎么储存呢？我们把萝卜、大白菜、大葱搁在一间储藏室里，下面放了很多湿土；把一些小白菜简单用水焯一下，分成小份冻在冰箱里；把芥菜疙瘩切了准备做咸菜。
我到村里溜达一圈，发现大家储存萝卜白菜的方法各不相同。
有人把大白菜垛成垛，就搁在地里，老叶子盖在上面；有人挖了一个小浅坑，把大白菜码得整整齐齐的；有人把大白菜就堆放在大门口；有人将它们堆放在树林里（挖个浅坑），上面铺了一层厚厚的落叶……我有点怀疑这些方法是否管用，也许这只是他们暂时的储存措施吧。
有一家把红萝卜切成块在院子里晾晒，我以为他们要做咸菜，结果一询问，发现不是这样的。他们说，这是要晒干了冬天作为炖菜吃的。
有一老太太挖了一个深坑，将白萝卜倒着头码进去，盖上一层土，再码一层、盖上土。她说，等再冷一些，上面盖一些树叶或破被子，它们就能抗过这个冬天了。