立秋｜蜡梅-2024观察一棵树：浙江蜡梅和食凉茶
立秋三候：
一候·凉风至。
“西方凄清之风曰凉风，温变而凉气始肃也”。也就是说，此时的风已经不是暑天的热风了，天气也开始呈现转凉的趋势了。
二候·白露降。
大雨之后或者早晨起来，凉风缓缓吹来，降下茫茫白露，但尚未凝珠，此时的秋是白色的。
三候·寒蝉鸣。
“秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫”。寒蝉开始鸣叫，说明天气真的开始变冷了，寒蝉之于秋天，就犹如布谷鸟之于夏天，都是一种信号。
蜡梅科是个小家庭，成员不多，下仅有 3 个属：蜡梅属、夏蜡梅属和奇子树属。其中蜡梅属成员最多，约6种，均为我国特产。其中浙江有2种，分别是浙江蜡梅和柳叶蜡梅，二者均为浙江原产的野生蜡梅物种。
这次在浙江省植物学会举办的第 18 期“植物分类与生物多样性研讨会”学习期间，在第一天刷山的过程中，就有幸遇见了其中之一——浙江蜡梅。
浙江蜡梅Chimonanthus zhejiangensis M. C. Liu， 蜡梅属常绿灌木，花期10～12月。现在还不是花期，自然也无缘它的花，这次宿果也没见到。所以对它的认识只能限于叶子和茎了。
单叶对生，革质，叶片椭圆形或卵状披针形，长2～13cm，先端渐尖，基部楔形，上面光亮，深绿色，下面淡绿色，无白粉，均无毛，叶脉在背面凸起，质脆。枝条褐色有毛，新枝扁。
这次植物研讨会地点选择了泰顺左溪村。左溪村位于泰顺县司前畲族镇，隶属于浙江省温州市。左溪村是一个少数民族村，少数民族占全村总人口的62.3%，是畲族的主要集中地。
在畲民的十大常用药里，有一个畲药第一味，也是畲药里的“无冕之王”就是“食凉茶”。其材料来源就是柳叶蜡梅或浙江蜡梅，而且不是用的这两种蜡梅的花，而是像茶叶一样，是采摘它们的叶子干燥后进行冲泡而成的保健饮品。
食凉茶性凉，味微苦、辛，具有“祛风解表，清热解毒，理气健脾，消导止泻”的功效。食凉茶是畲族土话音译过来的名称。由于畲族是一个只有语言没有文字的民族，2005版《浙江省中药炮制规范》收载“食凉茶”这味药时，就取了其畲语的音译作为药材的正式名称了。
食凉茶又名食凉餐、食凉青、石凉撑、山蜡茶、黄金茶、香风茶等。
按《全国中草药汇编》，浙江蜡梅以叶入药，全年可采，以夏秋采收为佳。
未来期待和柳叶蜡梅的相遇。