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【观察21】桂圆就是龙眼啊!

小雅 帽峰山筑栏小憩
2024-09-04


荔枝吃完的时候,就到龙眼季了。

毕竟荔枝花开得正旺的时候,龙眼含苞待放。


【一年,观察一棵树8】人间四月天,荔枝黄皮龙眼开花啦!

​立秋,正值台风天。

难得一场秋雨一场凉,龙眼也熟了。

虽都是无患子科,龙眼却没荔枝娇气,“皮糙肉厚”说得就是它!硬皮果壳,肉厚核小,超级甜蜜蜜却没那么腻,还不上火。


龙眼成了我夏日的最爱,轻轻一捏,果壳爆开,晶莹剔透的果肉炸出来,嚼一口,又爽又脆。肉厚到可以嚼几口,甜入心。本来我就不爱吃甜的东西,像绿豆饼、雪糕呀都拒绝的,但是这种自然甜的确是抵挡不住,吃了还想吃。

给宝宝尝一口后,她便不愿意喝粥了,没味道了呀。曾想着利用果皮做个什么手工,毕竟这个颜色还是很高级呀,或许组合起来拼一朵花也很有意思,待娃大点一起做吧!种子泡泡,或许能发芽,收获一盆龙眼盆栽,这个可以试试。



​又收到了朋友寄来的桂圆肉,桂圆和龙眼经常有人傻傻分不清,其实就是一个东西。桂圆就由龙眼去皮去核烘干而成。广东茂名高州储良龙眼是很出名的,说是全国10颗龙眼就有1颗来自高州。


传说,福建沿海一带有恶龙出没,有个小胖子叫桂圆的少年降伏了这条恶龙,挖下龙眼睛。然而桂圆也牺牲了,村民让这两颗龙眼睛给桂圆陪葬。后来,桂圆的坟头上长出了一棵树,结了一串串果子,一看,这不跟龙眼很像嘛。所以,命名为龙眼,也叫桂圆。


《本草纲目》里记载:食品以荔枝为贵,而资宜以龙眼为良。

桂圆享有“南方人参”的美誉,有补气血、益心脾等药用。煲BB粥的时候下两颗;煮糖水的时候下几颗;炖老火汤的时候下几颗……


​前边写过晒荔枝干,有荔枝干也就有龙眼干,不去皮直接烘干而成。龙眼果期也只有短暂的一个月,烘干了可以吃整年,做平日里茶点蛮好。


南方虽然很多树是常绿的,平日里变化不明显,它好似“不存在”一样,但是一到结果的时候,便馋来好多人。

慢慢的,我们注意到了它,它不再“不存在”,不再是“东西”,而成了时间、节日的象征。

这不,中元节刚过,我们天天去看柚子熟没,期盼着中秋月圆之时……

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