馒头之约（2021年周三之约22）
从开始实施周三之约前，原本计划的以植物馒头开始的，我还记得我当时说过“以后我们组织的每次活动，我都会记录下来。”，周三之约已经进行了1年，馒头的约会却一直没约起来
先上几张向日葵做的的馒头，没看错，这真的是馒头
也上几张我做的馒头
其实馒头只要会和面，造型都是其次了。熟能生巧，多做几次就会了，基本上做个10次就相当OK啦
敲黑板敲黑板，向日葵的传授来了：
馒头材料：
1低筋粉200克（非常时期所有面粉都可以），
2.牛奶（水）100克，
3.酵母2克
4.糖10克
5.猪油8克（其他无味道的食用油也可），一小勺
筷子搅拌成絮状手就不会黏，
加油可以提亮，也可以防黏
不同状态的面团，
最关键是揉面，
面团揉光滑
切面光滑无气泡就能做出表面也光洁的馒头
切面光滑无气泡就能做出表面也光洁的馒头
切面光滑无气泡就能做出表面也光洁的馒头
解决冬天的馒头发酵问题的方法，
1.加长发酵时间
2.辅助加热
我更推荐第二种方法，
馒头造型做好之后，
蒸锅加热水（不烫手）放入馒头，
40分钟左右馒头基本能发酵到2倍大。
蒸箱，烤箱，都可以用来辅助加温，
但温度不能过高，
能控制温度的35度就可以了。
50克以内的馒头蒸15分钟就可以出锅。
关于色彩，我更喜欢的是食物本身的颜色。南瓜——黄色，菠菜或艾草——绿色，紫薯——紫色，火龙果——粉色，胡萝卜——橙色等等，某宝上也有不少的果蔬粉。
有位伙伴说从来没有做过馒头，今天是第一次揉面做馒头，想不到自己竟然和馒头毫无违和感。
有位伙伴说原来做 馒头这么有意思，做造型时还有这么多有趣的‘点睛之笔’。
用芝麻点眼睛时，用筷子蘸一下水，再沾芝麻，最后点在眼睛的位置上。
也有伙伴说，做馒头像玩橡皮泥，下次可以和家人、朋友一起玩了。
先照顾好自己，才能更好地照顾家人。
这样的馒头是不是也成了别人家的诗和远方
2021年的周三之约
第一次约会：你的家门口有我的诗和远方/2021年周三之约（1）
第二次约会：下沙消防公园的‘路路通’与‘追星’/2021年周三之约（2）
第三次约会：徒步穿过这个暖洋洋的九曜山/2021年周三之约（3）
第四次约会：《爱心树》@树之歌/2021年周三之约（4）
第五次约会：提着小桔灯红红火火迎新年/2021年周三之约（5）
第六次约会：到植物园寻找春姑娘/2021年周三之约（6）
第七次约会：念念不忘，必有回响/2021年周三之约（7）
第八次约会：桃花朵朵开/2021年周三之约（8）
第九次约会：竹节人、石头的趣味/2021年周三之约（9）
第十次约会：春天的树/2021年周三之约（10）
第十一次约会：折叠春天/周三之约（11）
第十二次约会：植物园探索之旅/2021年周三之约（12）
第十三次约会：为植物命名&拓印/2021年周三之约（13）
第十四次约会：开心的果/2021年周三之约（14）
第十五次约会：在桃源里当体验官/2021年周三之约（15）
第十六次约会：收集雨水/2021年周三之约（16）
第十七次约会：一起过‘六二’节/2021年周三之约（17）
第十八次约会：棕‘旅’森林公园/2021年周三之约（18）
第十九次约会：爱国，从爱身边的自然开始/2021年周三之约（19）
第二十次约会：送你一朵小红花/2021年周三之约（20）
第二十一次约会：好时节，愿年年拥有（2021年周三之约21）
2020年的周三之约：
第九次约会：自然大礼包/圣诞松果趴前一天
第八次约会：Merry Christmas 圣诞松果趴/相约植物园8
第七次约会：美篇《相约周三7//自然密语》——美篇号：向日葵
第六次约会：银杏叶派对/周三下沙消防公园的约会
第五次约会： 层层叠叠的乐呵/杭州植物园的约会5
第四次约会：松鼠寻宝记
第三次约会：可爱的日子/杭州植物园的约会
第二次约会：让人不想长大的，秋日
第一次约会：霜降