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金翅雀：这烟树真美……味啊！

豆豆豆荚 城南花事
2024-09-05
前几天跟同事相约，要找一天午休时间同去蓟门桥看黄栌——欣赏一下燕京八景之一的“蓟门烟树”。
秋天，大家爱去香山赏红叶，欣赏的是黄栌秋叶的红艳之美。黄栌另一个高光时刻，其实就是现在这个阶段：枝头丝丝缕缕，或白或粉或红，如烟似雾——“烟树”的雅称便由此而来。
有的人以为黄栌似合欢，枝头绽放的是绒团状的花儿。其实，黄栌的花儿在4月初已低调绽放，立夏后黄栌进入果期。“烟雾”的现状是果实初成，不孕花的花梗伸长，花梗上的羽状茸毛（专业名称叫“多细胞表皮毛”）后来劲儿地蓬勃生长，让圆锥状的果序“炸了毛”。
4月上旬，黄栌进入花期。红箭头所指的是不孕花
可孕花，在花期的时候花瓣是打开的，而且能看到中间的子房（后来发育成果实）
红色箭头指的，是可孕花结出的果实；绿色的，是不孕花，后来劲儿，使劲伸长、长毛
蓟门桥附近的土城墙墙根，确实有不少烟树。不过若真考据起来，“蓟门烟树”≠蓟门桥+烟树（黄栌）。
《古城旧影》一书中说，“蓟门也不是原先那个蓟门，烟树也不是以前的那个烟树”。段煦老师在《采药去：在博物王国遇见中药（第二版）》一书介绍黄栌时，考据了蓟门和烟树的由来：
『蓟门原本指的是金中都大悲阁一带的一个城门，金朝灭亡后，那里长起了葱茏的树木，有树木便多水气，常见林烟袅袅，古树依依，就取了这么一景。后来，乾隆皇帝在进行一番错误的考证后，在元大都土城一个土丘上立了“蓟门烟树”的石碑。近年来那里种了很多的黄栌，倒歪打正着了“蓟门也不是原先那个蓟门，烟树也不是以前的那个烟树”的理儿，真是好笑。』
虽然是歪打正着，蓟门桥密植的烟树确实也值得一看。只是上周太忙，没顾上去蓟门桥，倒是在西土城附近寻柳时，被小月河畔的黄栌绊住了脚——影影绰绰的枝叶间，不断传来金翅雀撩人的鸣啭声。
我静立于树下，在浓密的叶间搜索金翅雀的身影。好在这些小家伙总也闲不住，它们时不时从一根枝条跳到另一根；即使是啄食小果子时，喉咙里依旧会发出啾啾声；更友好的是，它们翅膀上的亮金色斑块在绿叶间非常耀眼，让我不用费太多力气就能定位到一两只小可爱的位置。
金翅雀爱扎堆，少的两三只，多的五六只在一棵黄栌上聚餐。果子那么多，雀子们却时不时挤到一起抢食一番——别人家的饭香吧。
金翅雀踩在小枝上，脑袋歪来扭去，粉嫩的小嘴在果序间啄食。茸毛那么多，会影响它们的视线吗？小家伙们会嫌弃果序不好好结满果子，花里胡哨的长那么多毛吗？黄栌是圆锥花序，我认真看了花和果，没总结出可孕花和果子的位置规律，只看出果期时，负责貌美如花的不孕花分叉再分叉，比粗壮果梗上的果子要多一些。金翅雀，你们这些小吃货看出果子的生长规律了吗？
金翅雀在北京应该是留鸟，我一年四季都在元大都遗址公园里见过它们啄食的身影，听到过它们惊飞时转轴般动听又具穿透力的叫声。懂鸟里说，金翅雀喜欢在松树和果树上营巢，公园里大都建典和鞍缰盛事那一带确实松柏多，难怪颇受小雀子们眷顾。
“嗑瓜子”的金翅雀
一般来说，同时开有不孕花和可孕花的花序，比如皱叶荚蒾等，这两类花基本是同期开放，各尽其责——不孕花貌美如花，负责招蜂引蝶；可孕花低调，等来传粉者，受粉孕育。但黄栌的不孕花到果期了，才开始拼命展示自己迷人的姿色，这是要搞哪样？
我搜到了一篇林大的硕士生论文《黄栌（Cotinus coggygria var. cinerea）花序及其花梗表皮毛的发育与功能研究》，对黄栌花梗上的茸毛，即多细胞表皮毛的来源、功能、颜色变化等进行了细致研究。作者认为，这些茸毛可能不是辅助可孕花，而是在黄栌结果以及果实传播阶段助力。
“烟雾”的作用。论文截图
黄栌的茸毛有白、有粉、有红，之前以为是品种不同使然。观察后发现，一棵树甚至一根枝条上的茸毛，都会同时存在白色、粉色两种。是茸毛刚生成时色浅，而后逐渐积累色素变成粉色、红色吗？似乎也不对。因为花期时，明显能看到花序梗上的短毛是更浓郁的紫红色↓
那可能变色是个相反的过程：由深变浅。论文中的说法验证了我的猜测↓
这是结论部分，对具体分析感兴趣的，可以去看论文哈，也可以私信我要，我下载了全文
不过，还是应该趁着现在正当时节，再细致对比一下白毛和粉毛果序上的果实生长阶段的异同。要是方便的话，固定一根观察枝条，追踪变化过程会更有说服力。
再放几张黄栌或白或粉的烟雾，就结束吧。
去欣赏蓟门烟树或遇到烟树时，别忘记搜寻一下它们的食客哦。

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