有些蔬菜的花，美到出乎意料。

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文  图 | 最好的阳光

菊苣，Cichorium intybus L.，菊科菊苣属多年生草本植物，就是我们吃的苦菊

经过长期的驯化、栽培，有些被人类选为蔬菜的植物，我们看似很熟悉，可一到它的生境中去观察，见到它开的花，结的果，就彷如见了新朋友一般，既陌生，又新鲜。

它们其中还有好多，美味既下得厨房，颜值又出乎意料，完全上得了厅堂。

立秋那天，用友人家里小菜园的瓜果蔬菜做了个插花作品。摆在玄关，应时应景。

豇豆，Vigna unguiculata，豆科豇豆属一年生草本植物

这次选了苦菊、茄子、荷包豆、野韭……，惊艳的蔬菜花还不止于此，关于厨房植物学的主题也会以系列的方式持续下去。

茄，Solanum melongena L..，茄科茄属草本或亚灌木状

茄：茄科三杰，来一盘地三鲜吧。

荷包豆，Phaseolus coccineus L.，豆科菜豆属多年生缠绕草本

荷包豆：荷包豆，正当红。

番茄，Solanum lycopersicum L.，茄科茄属一年生草本

番茄：番茄的滋味。

野韭，Allium ramosum L.，石蒜科葱属草本

野韭：野韭，家韭，看气质有差吗？

芫荽，Coriandrum sativum L.，伞形科芫荽属一年或二年生草本

芫荽：芫荽，不止香，还很仙儿。

萝卜，Raphanus sativus L.，十字花科萝卜属一年或二年生草本

萝卜：萝卜花，也有出水芙蓉的一面。

萝卜，Raphanus sativus L.，十字花科萝卜属一年或二年生草本

此际植物

这个马蹄金，不是海昏侯的马蹄金。

红毛草，作为草，它太华丽了。

白车轴草，红车轴草，都是幸运草。

又见粉花月见草，正好与美丽月见草比着看。

蓝蓟之蓝。

山蚂蚱草，小行者。

麦仙翁，长了一幅迷惑性的面容。

麦蓝菜，王不留行。

萝卜花，也有出水芙蓉的一面。

吃不了辣椒，不妨碍写辣椒。

番茄的滋味。

黄瓜上的晨露。

心心念念，终于遇到了这个颜色的野鸢尾。

花微，色淡，梗细，它是这种透骨草。

此季北方山林里的小明星，薄皮木。

终于找到一朵开花的烟管头草。

斜茎黄芪的纠结体质。

要先认识草木樨，才能明白它为什么叫草木樨状黄芪。

草木樨，古书中用来防虫的“芸香”，是你吗？

熊耳草，这蓝紫色的小萌熊，睁着好奇的大眼睛。

紫苜蓿，花苜蓿，都是“苜蓿”。

包头“城中草原”植物小记。

龙葵，花小却有个大名字。

荞麦花，粮食作物中我见过最美的花。

家乡的桔梗。

野西瓜苗，假以时日，会结出西瓜吗？

顶羽菊，脑袋上顶着羽毛，就这样记吧。

一花一气质，乳苣就是很温柔。

射干才一朵，瓶小不胜花。

沙拉中又香又辣的芝麻菜，花也筋脉偾张。

马齿苋和地锦草长得很像，可以这样分。

送几张壁纸，都是家乡的小野花，歇歇眼。

轻松实现青杞自由。

看见蓼子朴，莫名想起抱素怀朴。

鹤虱隔着衣服扎了好几下，估计想让我好好观察它的锚状刺。

傍晚时分，发现了几株欧洲千里光。

菟丝子，螳螂捕蝉，黄雀在后。

先放个水晶烧卖般的菟丝子馋馋你们。

绿地上有牛膝菊，也有粗毛牛膝菊，正好分辨着认。

太和殿广场，青砖漫地，凹凸间，有几丛小小的铺地锦。

听说，要有点运气，才能遇见黄花列当。

故宫，地锦长出了龙的气势。