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菊芋与赛菊芋,总想到赛金花。

最好的阳光 阳光植物志
2024-09-04

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文 图 | 最好的阳光

菊芋


这是我今年遇到的第一朵菊芋,在京郊山里的一个农户院外。高高的,欲与青山比高。



菊芋


如果说菊芋好多人不熟悉,那鬼子姜呢?


它们是同一个植物,鬼子姜是菊芋的地下块茎。


爱吃用它腌的咸菜。虽然冠了一个姜名,但并不辣,还脆脆甜甜的。


来源见水印


菊芋是菊科向日葵属的植物,甚至有人管它叫小向日葵。


菊芋的头状花序是典型的菊科特点,也有外围十数枚的舌状花,和花心中间的管状花冠,而且都是黄色,阳光明媚的样子。


菊芋是原产北美的植物,十七世纪传入欧洲,后来又进入中国,所以鬼子姜还有个别名,叫洋姜。


记忆中,大人总是用鬼子姜腌咸菜。但因为它富含淀粉、菊糖啥的,还能煮着吃,熬粥吃,酿酒喝。


欧洲就有菊芋酿的酒,据说,味道有点甜和菊味。


赛菊芋


菊芋特别耐寒,非常适合北方草原。根茎也发达,还能防风固沙,解决草原沙化。


而在城市公园、社区花坛有个菊芋的模仿者也很常见,它就是赛菊芋。


赛菊芋


它也是来自北美,和菊芋同科。但它不是向日葵属,而是赛菊芋属。


赛菊芋和菊芋实在太像了,在没掌握它们的关键区别之前,每次辨别,都恨不得拔出来看看根部情况。


赛菊芋


菊芋和赛菊芋其中一个区别是高度,菊芋很高(一到三米)。但如果没有见过菊芋的高度,我觉得,再怎么描述,都触不到点上。


要不怎么说,植物学必须是实践科学呢。

菊芋茎上有白色的短糙毛或刚毛,总苞片多层……


但我觉得最友好的辨认点,就是看叶子。菊芋的叶子通常对生,但上部叶互生,而赛菊芋的叶子全部是对生。


在此要感谢阿喵和薛老师。


赛菊芋


然后,赛菊芋还有重瓣的园艺种。


总是要有点超越的,不然怎么好叫这个名字呢。


赛菊芋

(菊芋,Helianthus tuberosus L.,菊科向日葵属多年生草本)

(赛菊芋,Heliopsis helianthoides,菊科赛菊芋属多年生草本)


此际秋花


白桦,树树秋声。

我的太阳。

草原上就看见一小株鹤虱,还在秋风中开花。

鬓边不是海棠红,是蓖麻。

白桦林下的黄、粉、红。

五彩苏,有泼墨艺术感的叶子。

中秋 · 泰迪熊与月见草。

一路看见这三样秋菊,就知道,家乡不远了。

黄瓜菜,现在换了个尴尬的学名——黄瓜假还阳参。

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北京铁角蕨的故事。

银粉背蕨有漂亮的背影。

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我香囊里的苍术长这样。

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一菵飞烟空。

三个铁线莲。

有一种红,叫地榆红。

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竹叶子,一点不像竹子叶。

露草色的蝴蝶,鸭跖草的姿态。

一眼瞥见传说中的绵枣儿。

山野葎草。

乖乖的芹叶铁线莲,也叫断肠草。

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