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陈秀珍 | “箬”有清香

本号笔友 丁中广祥 2021-09-05


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“箬”有清香

陈秀珍

作者陈秀珍女士,1963年出生,扬州市作家协会会员。曾从事会计工作,退休后喜欢写点小文,多篇文章散见于《扬州晚报》《扬州时报》《江都日报》《仪征日报》《扬州诗文》《白沙》等。

解冻的公园里到处是赏花的人,于是,我也走出家门。


清晨徜徉在滩埂上,晨雾笼罩着,太阳升起来,露珠挂在“箬”尖,欲滴未滳,未滴欲滴,在春光的微风中摆动,亮晶晶。


地势低洼有水的地方,到处都能见到新生的芦苇。它从刚刚发芽顶破土壤,到根根挺立,锥子一样指向天空。苇锥上白下粉,鲜鲜亮亮,一根根、一簇簇、一片片泼皮地布满荒野旯旯旮旮。


芦苇是未出土时先有节,一节节的长高,鲜嫩嫩苇叶爆发出生机盎然,神清气爽的样子。生命就是这么奇,经过一冬的积蓄、酝酿,“野火烧不尽,春风吹又生”啊!


芦苇不动声色地进行着一场推陈出新,枯萎逝去,新芽冒出,生与死的交接如此自然。手痒痒忍不住扽一根,阵阵清香散出,深吸一口气,像是把春天最先的香味都吸进了肺腑,勾出馋虫。便又轻轻地向新叶下手,中指食指按住叶茎上托,大拇指反向用力剥扯,即可完成一次摘叶。箬叶很乖巧地依次跳落到我的手掌,我小心翼翼地把它叠放整齐,生怕弄破影响颜值。


“活色生香”,我总是抢先(鲜)摘了嫩嫩的箬叶回来,开水一烫碧如翡翠,幽幽清香氤氲厨房。裹成粽子,做成美食,来讨爱黏食的婆太太欢心,两周大的外孙女,欣喜若狂手拿粽子显摆。



晚上灯下翻阅当日《扬州晚报》,煮粽子的香味很快就在屋子里沸腾了。来不及等到它冷却,拣肥实的捞起一个,剥去粽叶,轻轻咬一口,便觉得芳香四溢,口舌生津,唇齿飘香。反复咀嚼,天然环保,入口润滑,清香软糯,糯中甘甜,甜中粘黏,回味悠长。啜啧中渐而忘却时间与杂事,完完全全被自然界的瑰丽与质朴所折服。


重回滩涂,丛丛新绿,纯情而又娇嫩,带着天生丽质,立在自然风中,汲百物之精华,集草木之固本,一年一度绽绿意,洒向人间皆美味。



时下,酒店里常常把箬叶排骨粽子,作为一道时鲜特色美味端上餐桌,令食客赞不绝口。


“箬”有清香!这刻叶片软绵不柴,为积极应对新X冠G肺F炎Y疫Y情,对消费市场造成的冲击,提振消费,正是“粽”入餐桌的最佳时节哦!

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