今日养生方 | 不良情绪影响血压？这些疏肝解郁的药膳可以试试！

对于高血压患者来说，情绪是影响血压波动的因素之一。因为大喜、大悲、大怒等情绪波动会直接导致交感神经兴奋，血管收缩，使血压在瞬间升高，尤其是合并有心脑血管等基础疾病，容易诱发不良事件发生。

广东省第二中医院心血管科主任中医师靳利利教授表示，对于情绪影响血压的情况，用中药来做日常调理是比较适合的。情绪不佳的人，不能再吃大补、辛辣刺激的食物，建议吃一点清淡平性的食物。中药的治疗可以选择清肝、平肝、疏肝解郁的药物，达到缓解烦躁不安、失眠多梦等对血压带来的负面影响。另外，可以饮菊花茶，煲点莲子百合银耳汤，一周喝2至3次，也会有比较好的清心泻热效果。

靳利利教授推荐大家几道适宜高血压患者食用的养生药膳方。

01

天麻鱼头

材料

鳙鱼（大头鱼）头1个（附带一段鱼肉，约重600克），肥猪肉50克，净冬笋50克，水发口蘑40克，天麻10克，葱、姜、黄酒、香醋、精盐、味精、胡椒面、香菜各适量。

做法

将天麻切成薄片，用纯净白酒浸泡半个月，每日摇动数次，用纱布过滤取酒液，天麻片留用；鱼头去鳃洗净；肥猪肉、冬笋切片。油锅烧热，将鱼头稍炸片刻捞出，锅中留油少许，放入葱、姜、肥肉片翻炒，烹入黄酒及各佐料，倒入沙锅中，放入鱼头、冬笋、口蘑片共煮，烧沸后撇去浮沫，加入天麻酒液20毫升和天麻片，用文火炖半小时，拣出姜片，撒入葱丝、香菜丝即成。

点评

平肝祛风，健脑安神。

02

天麻炖乳鸽

材料

天麻15克，乳鸽1只（约250克），调料适量。

做法

将天麻用淘米水浸泡2小时，洗净切片；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪洗净，用黄酒及少许精盐涂抹一下，片刻后用清水略冲洗，放入蒸碗内，加入葱花、姜末、鸡汤或清汤、天麻片，上笼蒸1小时，取出后加精盐、味精少许，拌匀即成。

点评

平肝潜阳，熄风降压。

03

天麻煮豆腐

04

天麻蒸鲤鱼